猪小排又名猪肋排。猪小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有 ...
借“假豆腐”“假鸡蛋”“化学火锅”之后，近日，南京、南宁、重庆、山东等地又出现了“假羊肉”。接二连三 ...
食品的危害分析是HACCP七大原理之一，也是企业实施HACCP体系的一项基础工作。所谓食品危害分析是 ...
猪肉有瘦也有费，没个人的口味不同，所以喜欢吃的也不同。猪肉的蛋白质为完全蛋白质，含有人体必需的各种氨 ...
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