利用水果皮、种核,可以加工如下保健食品,且市场前景可观。果皮糖利用柑橘、柚等鲜果的果皮进行糖煮加工可 ...
甲鱼营养丰富,含有蛋白质、脂肪、钙、铁、动物胶、角蛋白及多种维生素,是不可多得的滋补品。功效:1)甲 ...
酸牛奶是很多人喜欢的食品。它具有营养价值高,帮助消化,容易吸收并能抑制肠毒素的产生等功能,使人益 ...
营养成分西葫芦每100克可食部分的化学成分:水分97克、蛋白质0.6克、碳水化合物2克、钙17毫克、 ...
金针菜: 金针菜是一种多年生草本植物的花蕾,味鲜质嫩,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维 ...
把新鲜南瓜加工成南瓜粉,不但可延长保鲜期,同时从南瓜粉可加工制成其他食品或疗效食品。加工技术如下:1 ...
营养价值1.鱼肉含有叶酸(叶酸食品)、维生素B2、维生素B12等维生素(维生素食品),有滋补健胃、利 ...
姜糖姜糖系四川新都名产之一,相传已有200多年的历史。姜糖的特点是味甜,略带姜味,绵软滋润,香味 ...
大麦起源于青藏高原,是世界第五大耕作谷物,在我国已有几千多年的食用历史。如今,大麦的主要用途是酿酒。 ...
黑米又名乌米、黑粳米,古代是专供内廷的“贡米”。黑米粥营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被人们称为“ ...