这是果脯蜜饯类食品，原料是柠檬盐胚。加工技术如下： 1 ...
果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降低，只具有酸咸两味。若要制 ...
不同品种耐藏性不同，神弯较耐贮藏，菲律宾种次之，沙捞最耐藏。菠萝在贮藏过程中易发生腐烂和黑心病。腐烂 ...
菠萝梅是怎样加工的？此种凉果类食品同样是用梅胚做原料，但从鲜梅加工成半成品盐胚之后，梅的风味已大大降 ...
黑腐病是常见的菠萝贮藏病害，田间也可发生。 1．症状未 ...
①采收成熟度菠萝的品质除受品种及农业措施和自然气候条件的影响外，与采收成熟度是否适宜关系很密切。青熟 ...
前言本标准代替GB/T21928-2008《食品塑料包装材料中邻苯二甲酸酯的测定》和SN/T2037
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化学酱油是指不含任何酿造酱油、只用化学物配制的酱油。这种“化学酱油”中含有的水解植物蛋白质若用盐酸分 ...
前言本标准代替GB/T23296.10-2009《食品接触材料高分子材料食品模拟物中对苯二甲酸的测定
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前言本标准代替GB/T5009.13-2003《食品中铜的测定》、GB5413.21-2010《食品
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