近日，国务院印发《“十三五”国家食品安全规划》，提出要充分尊重食品药品安全治理规律，坚持最严谨的标准 ...
【发布单位】国家质量监督检验检疫总局、国家标准化委员会【发布文号】-----------【发布日期】 ...
气调保鲜包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。是采用具有气体阻隔性能的 ...
大部分的先进国家已开始推动水产品及畜产品的HACCP制度，并陆续将之法制化。联合国食品标准委员会(C ...
（9）耐油性 就是防止从制品中析出的游离脂肪向薄膜外侧渗透的性质。脂肪成分渗透到薄膜中的现象可能有 ...
气调包装国外又称MAP或CAP、国内称气调包装或置换气体包装、充气包装。常用的气体有N2、O2、CO ...
气调包装(ModifiedAtmospherePackaging)也称置换气体包装，简称MAP，可定 ...
在禽流感的“风口浪尖”，乡亲们还是别太“肆无忌惮”的吃肉为好。即便要吃，有些习惯得改，譬如不要吃 ...
和其他传统行业一样，在2014年，肉制品行业创新乏力，几乎所有的企业都在盈亏平衡线上苦苦挣扎。年报显 ...
为进一步规范熟肉制品市场经营秩序，自治区食药监管局出台《熟肉制品经营操作规范（征求意见稿）》，对从业 ...
