科信食品与营养信息交流中心、中华预防医学会健康传播分会、中国疾病预防控制中心营养与健康所等六家专业机 ...
问：咕咕博士，您好！我爱喝果汁，但是有一个疑问一直在心里挥之不去。 &emsp ...
食品工业是国民经济中重要的支柱产业之一，它直接影响着工农业的发展、人们生活水 ...
纳他霉素——近白色或奶油黄色结晶粉末。是一种无臭、无味，低剂量且安全性高的食品防腐剂。纳他霉素(Na ...
提起方便面，人们自然而然地会将其归类在垃圾食品中。关于方便面致癌、32小时不消化、包装有 ...
延长低温肉制品货架期中的应用分别将新型复合天然植物防腐剂和常规化学防腐剂山梨酸钾添加到非烟熏法兰克福
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天然生物防腐剂乳酸链球菌素在食品加工中的应用（请下载附件）
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7月14日，由中国调味品协会主办、李锦记协办的2016年全国调味品行业食品安全工作座谈会连续第八年在 ...
微生物发酵生产乳链菌肽的分离技术研究进展乳链菌肽（Nisin）是一种由乳链球菌产生的乳酸菌素，为一种
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新型生物防腐剂——ε-聚赖氨酸产生菌的初步筛选（请下载附件）
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