近日，江苏某生物科技公司正式向市场批量推出高品质“植物奶粉”。该产品具有很高的营养健康功能，具有嘌呤 ...
摘要:目的:探讨冻融对发酵用大肠杆菌甘油保存的影响.方法:将大肠杆菌用10%的甘油溶液制成菌悬液，分 ...
本报北京２月２４日讯（记者范思立）国际农业生物技术应用服务组织（ＩＳＡＡＡ）今天在京预测，全球转基因 ...
中国食品科学技术学会副理事长 尹宗伦80年代以来，许多新兴工业技术，在现代食品工业中得到创造性地应用 ...
金瓜是上海市崇明岛的传统特产，色泽金黄、自然成丝、营养丰富、清脆爽口，深受广大消费者的喜爱。祟明绿色 ...
【颁布日期】2002.03.14【实施日期】2002.03.14【失效日期】【法规分类】部门规章【内 ...
一、极具开发前景的小麦胚芽 小麦胚芽是小麦籽粒的一部分，是小麦制粉的副产品，是一种纯天然的低价 ...
近期，由中国食品工业协会组织召开的“第五届中国食品工业协会科学技术奖颁奖大会暨第八届全国食品工业科 ...
随着转基因技术进入实用化阶段，其负面影响也逐渐显露出来，包括转基因品种对人类健康、生态环境等的安全性 ...
最近几年，随着肉制品工业的发展，香精发挥的作用越来越大，这一方面因为产品品种越来越丰富，口味呈现多样 ...
