聚乳酸(PLA)是利用有机酸乳酸为原料生产的新型聚酯材料,具有胜于现有塑料聚乙烯、聚丙烯、聚苯乙烯等 ...
新手做面包的时候总会遇到一些问题,下面小编教一些关于做面包常见问题及补救方法,让你做出色香味俱全的面 ...
低胆固醇蛋 1.将筛状菌接种与稻谷、米糠、动物血液混合物中,经发酵、成熟后,将此发酵物按2%的量加 ...
又名娃娃萝卜菜,为种子萌发形成的肥嫩幼苗。我国长江流域栽培较多,国外以日本生产面积最大,是当地人们嗜 ...
四千多年前,中国人就开始应用霉菌糖化谷物进行酿酒,由此发明的酒曲是我国劳动人民对世界酿酒界的一大贡献 ...
3.淋饭酒,俗称“酒娘”,学名“酒母”,原意为“制酒之母”,是作为酿造摊饭酒的发酵剂。一般在农历“小 ...
植物蛋白饮料是指以植物果仁、果肉、坚果类的果仁及大豆等为原料(如大豆、花生、杏仁、核桃仁、芝麻等), ...
与传统果脯生产方法不同,采用新工艺可以生产出“鲜香果脯”、“轻糖果脯”等。另外,国外生产果脯的工艺也 ...
含二氧化碳气的优质白葡萄酒、起泡酒,各国对其中二氧化碳含量要求不一致,国际葡萄酒协会的标准认为,在2 ...
随着国内啤酒行业的高速发展,将使啤酒生产企业放缓“简单再生产”方式的发展步伐,转而关注低投入高产出扩 ...