南瓜作为一种功能性食品越来越受到重视。发酵南瓜果肉酸奶冰激凌的生产是以南瓜为原料,经分选、打浆、杀菌 ...
白兰地生产工艺概述白兰地作为一种高贵典雅的蒸馏酒,生产工艺可谓独道而精湛,其工艺流程为:葡萄↓检验↓ ...
白兰地生产工艺概述白兰地作为一种高贵典雅的蒸馏酒,生产工艺可谓独道而精湛,其工艺流程为:葡萄↓检验↓ ...
原料选择→清洗→打浆→榨汁→粗滤→调配→均质→加热→装罐→密封→杀菌→冷却。(2)操作要点。①原料选 ...
纳豆,大豆经纳豆菌发酵而成,是盛产于日本的一种保健食品。目前,全世界,尤其是整个东南亚的人们对纳豆的 ...
原料配方:鸡味圈的原料主要包括谷物粉,不同口味的调味料,现介绍一种参考原料配方:玉米粉2%;小米粉5 ...
白兰地作为一种高贵典雅的蒸馏酒,生产工艺可谓独道而精湛,其工艺流程为:葡萄↓检验↓破碎→去枝梗↓压榨 ...
绿茶饮料生产工艺一、实验目的:掌握绿茶饮料生产基本工艺,提高动手能力,理论与实践相结合;二、材料和用 ...
一、生产工艺流程1、绿豆(花生)奶生产工艺流程绿豆筛选灭酶浸泡去皮磨浆过滤绿豆浆(花生+水磨浆过滤) ...
桂圆干的加工焙制技术比较传统,至今已形成一套较为成熟的技术。焙制方式有日晒和烘焙两种。日晒较为简单, ...