白酒的勾兑即酒的掺兑、调配，包括基础酒的组合和调味，是平衡酒体，使之形成（保持）一定风格的专门技术。 ...
元代以来，蒸馏烧酒开始普及，很大一部分麦曲用于烧酒的酿造。因而传统的麦曲中分化出一种大曲，虽然在 ...
2.预防措施2.1.控制生产工艺条件在白酒生产中，要严格控制入池发酵条件，坚持低温入池，降低淀粉浓度 ...
有的啤酒开盖的一瞬间泡沫从瓶中喷出，严重的在短时间内冒出半瓶，这就是啤酒的喷涌。一、引起啤酒喷涌的因 ...
新工艺酿酒技术资料白酒的定义白酒,是指用含淀粉或糖分的原料,经糖化发酵酿制酒醅,再通过高温蒸馏提醇出 ...
红葡萄酒酿造，是将红葡萄原料破碎后，使皮渣和葡萄汁混合发酵。在红葡萄酒的发酵过程中，将葡萄糖转化为酒 ...
什么是安全生产标准化什么是标准化？为在一定的范围内获得最佳秩序，对实际的或潜在的问题制定共同的和重复 ...
中华人民共和国农业部令第73号 《饲料生产企业审查办法》已于2006年11月7日经农业部第28次常 ...
4月20日，甘肃省绿色食品办公室主任满润一行3人在市、区农业部门负责人的陪同下，对麦积区 ...
进出口食品包装容器、材料实施检验监管工作管理规定 一、进出口食品包装容器、包装材料（以下简称食 ...
