主料：猪里脊肉辅料：豆腐皮淀粉料酒甜面酱番茄酱蚝油白糖大葱姜植物油1.在切好的肉丝中加入水淀粉、料酒 ...
酱宝塔菜的制作材料：主料：螺丝菜5000克调料：盐800克,甜面酱4000克酱宝塔菜的特色：清脆咸甜 ...
1猪肉洗净剁碎备用，蒜薹洗净切丁备用，洋葱洗净切丁备用；2锅内加适量食油焼至七成热时，加入花椒炸枯后 ...
麻酱莴笋苗的原料配方莴笋尖1000克辣椒油50克芝麻酱50克甜面酱25克精盐20克白糖40克制作方法 ...
爱吃肯德基鸡肉卷的朋友，试一试这一款鸡肉卷，味道绝对不比肯德基的差。材料：鸡腿1只，黄瓜1根，大葱1 ...
中华人民共和国行业标准酱菜质量标准SB93-80 本标准适用于以甜面酱或黄酱(豆酱)酱制的蔬菜制品 ...
锦江烤鸭是上海锦江饭店在北京烤鸭的基础上，经过多年的潜心研究，摸索精制而成。历史虽然不久，但由于对传 ...
锦江烤鸭是上海锦江饭店在北京烤鸭的基础上，经过多年的潜心研究，摸索精制而成。历史虽然不久，但由于对传 ...
甜酱姜芽是北京酱菜中的一种传统美味佳品。原料配方鲜美芽100千克食盐25千克二酱50千克甜面酱140 ...
首先腌坯黄瓜含水量高，腌制时要多次加盐，多次换缸。初腌时，100千克黄瓜用盐15－18千克、碱面80 ...
