豌豆粉是云南人十分喜爱的杂粮制品。是用干豌豆粒，磨瓣去皮，用水泡发后，掺水磨成浆，经过滤、熬者成糊， ...
炒粿条的材料以酱油、黑酱油、蚝油为主要酱料，嗜辣者还可以配上森巴辣椒酱，使炒粿条的味道在咸甜中带点辣 ...
每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。 “润饼菜”的正名应 ...
每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的风俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。“润饼菜”的正名应该是春饼 ...
椒盐肘子的主料：猪肘1000克辅料：榨菜50克，鸡蛋100克，淀粉(玉米)100克土豆一个调料：花生 ...
黄瓜含有维生素A、C，并含有糖类和钙、铁等矿物质。由于其所含的娇嫩纤维素，可促进人体肠道中腐败食物的 ...
刈包：年节的幸福时光刈包是台湾人过年的小吃，特别是台湾人腊月祭神，刈包是必用的食品，这种传统一直延续 ...
贮藏冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的瓜，在天气凉爽时进行贮藏，方法有常温堆藏法和就地贮藏法等，加工方 ...
贮藏冬瓜要选瓜形大而端正、质地致密的瓜，在天气凉爽时进行贮藏，方法有常温堆藏法和就地贮藏法等，加工方 ...
厦门土笋冻，特色食品，是一种由特有产品加工而成的冻品。它含有胶质，主原料是一种蠕虫，属于星虫动物门， ...
