保健、功能性产品发展迅速功能食品的长远趋势是“个性化”，世界500强的CEO中有73%把个性化的产品 ...
因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例：①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→ ...
冷冻饮品实物质量合格率98.2% 国家质检总局近期组织对冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、冰棍、雪泥、甜味冰 ...
山东出入境检验检疫局食品监管处主办2006年第3期（总第5期）2006年5月15日本期关注一、近期工 ...
一、绿色食品的特征 绿色食品与普通食品相比有三个显著特征: (一)强调产品出自最佳生态环境。 ...
1.南瓜糊。老熟南瓜去皮，剔尽瓜瓤，切除蒂、脐，洗净，切成粒状。加水适量旺火煮熟后捣成糊状。加白糖（ ...
随着经济的发展和生活的改善，国际上对环境和健康日益关注，对食品安全问题的日益重视，回归大自然、崇尚绿 ...
我国潜在的巨大葡萄酒消费市场，吸引了众多进口葡萄酒品牌远渡重洋。据海关统计，1季度宁波口岸累计进口葡 ...
3.口味调整 色泽和香气的调整，也往往带来了口味的调整。以上提出的调整色泽和香气的措施，都在不同程 ...
非油炸食品不一定就健康 现如今，在各大超市，标称“非油炸、更健康”的非油炸食品纷纷亮相。那么， ...
