主要分类着色剂按来源可分为人工合成着色剂和天然着色剂。按结构，人工合成着色剂又可分类偶氮类、氧蒽类和 ...
着色剂又称食品色素，是以食品着色为主要目的，使食品赋予色泽和改善食品色泽的物质。目前世界上常用的食品
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每次吃火龙果都不吃皮吗？其实果皮和果肉一样富含营养及纤维，其中含有甜菜红素、 ...
按照强制性标准整合精简和推荐性标准集中复审的工作要求，工业和信息化部组织相关
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色、香、味、形是人们评价食品感官质量的重要因素。消费者通常通过食品色泽对食品品质优劣作初步判断。此外 ...
色、香、味、形是人们评价食品感官质量的重要因素。消费者通常通过食品色泽对食品品质优劣作初步判断。此外 ...
多脂肥鱼。三文鱼、鲭鱼、金枪鱼和沙丁鱼富含欧米伽3脂肪酸，有助于对抗炎症。全麦食品。全麦食品含有更多 ...
很多人都知道火龙果营养高，味道好，但是大家都忽略了火龙果的皮，其实也是营养非常高的一个食材。火龙果的 ...
天然色素一般来源于天然成分，比如甜菜红、葡萄和辣椒，这些食品已经得到了广大消费者的认可与接受，因此， ...
本报特约营养专家：徐静中国营养学会会员、中国营养联盟高级营养讲师学会看儿童食品标签 挑选儿童食品 ...
