夏季是西瓜成熟的季节，市面上会大量出现不同种类的西瓜，供人们挑选。由于西瓜吃起来比较甜，果肉也比较多 ...
与其他乳制品相比，酸奶是很理想的低能量食品。目前美国市场上的大部分酸奶都是低脂产品，部分是无脂的，而 ...
摘要：由于食品添加剂种类繁多，品种齐全，一些生产厂家宣传不含任何添加剂，绿色环保无污染等，以获取消费 ...
在日常我们所选用的即食食品中，焙烤食品占有很久比重，而焙烤食品必须具有良好的防腐保鲜与抗陈化特性，才 ...
在日常我们所选用的即食食品中，焙烤食品占有很大比重，而焙烤食品必须具有良好的防腐保鲜与抗陈化特性，才 ...
因目前槟榔加工发青果为主，故以下工艺及流程故以青果加工为例：①选子→②清洗→③晾干→⑤发子→⑥晾干→ ...
(一)概述近几年来，糙米被视为“文明病”的克星。国外业已掀起了一股吃糙米热，竞相开发出糙米食品的系列 ...
新常态下着色剂行业努力扩大应用领域和市场容量中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会副秘书长张慧在中 ...
猴头补酒不仅是一种珍贵的补酒，可强身健体，而且是一种疗效显著的药酒，对消化道疾病有较好的疗效。1．猴 ...
糖精，也称糖精钠，是最古老的甜味剂。糖精于1878年被美国科学家发现，很快就被食品工业界和消费者 ...
