波尔效应（Bohreffect）：CO2浓度的增加降低细胞内的pH，引起红细胞内血红蛋白的氧亲和力下 ...
反馈抑制（feedbackinhibition）：催化一个代谢途径中前面反应的酶受到同一途径的终产物 ...
复性（renaturation）：在一定的条件下，变性的生物大分子恢复成具有生物活性的天然构象的现象 ...
生菜不论采取那种生产方式，都因温、光、水、气失调，管理措施不当，引起结球异常现象的发生，严重影响 ...
塌斜——月饼高低不平整、不周正。摊塌——月饼面小底大的现象。露酥——月饼油酥外露、表面呈粗糙感。凹缩 ...
这是糕点待售中经常发生的现象。引起变味的原因有三个：一是发霉，二是油脂被氧化后酸败，三是吸收异味，如 ...
良质核桃——外壳薄而洁净，果肉丰满，肉质洁白。次质核桃——外壳较厚，果肉干瘪，有虫蛀现象。劣质核槐— ...
一、单纯性肥胖 1、体质性肥胖 原因：先天性。体内物质代谢较慢，物质合成的速度大于分解的速度 ...
在田间，大白菜叶球大小悬殊太大，单株重和球形极不一致，这种现象即为叶球不整齐。这种现象目前发生较普遍 ...
袋苹果脱袋后易出现微裂皱皮现象。这种现象又分两种情况:一是果实在袋内就发生了皱裂现象,一旦撕袋则更加 ...
