玉米酸奶是将玉米与牛奶混合一体并经过发酵制得的酸奶。它不仅具有清新的玉米香味，而且进一步提高了玉米和 ...
随着玉米食品的兴起，玉米深加工也经历了前所未有的发展。传统玉米制茶是将玉米磨粉后，沸水冲熟而食之。虽 ...
甜玉米营养价值高，适口性好，加工品种多样，受到消费者的欢迎，特别是受到中高档宾馆饭店的青睐，成为餐桌 ...
制作工艺：玉米瓣（初碎玉米粒）-水泡-磨浆-发酵-加适量碱中和-加少量糖-电烘-发糕。原料配制：1、 ...
在追求杂粮细吃的今天，许多消费者酷爱食用青穗玉米，但其青食时间短暂。将青穗糯玉米制作成饮料，不但保持 ...
用高淀粉玉米或普通型玉米作为生产淀粉的加工原料，具有独特的优点：①全年能够获得原料，不受季节限制；② ...
在准备鱼类料理给宝宝食用时，以清蒸、水煮的烹调方式为宜，少用油炸，一方面是因 ...
乌米塔(Humitas)，流行于南美洲诸国的食物，各地做法略有不同，但大都以粗颗粒的玉米片为主要原料 ...
玉米高筋粉可做成面条、水饺、馒头等。其生产技术主要包括：１、酶化改性将清除杂质的优质玉米放入盛有饮用 ...
热狗（Hotdog）是香肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配 ...
