特征特性：糯玉米单交种。植株矮壮，整齐紧凑，株叶形态好，前、中期生长势强，后期保绿度好。生育期84～ ...
玉米米是以细玉米面为原料（也可以按照一定的比例添加其他营养成分），经过加水搅拌、膨化成型、冷却、烘干 ...
近年长春、吉林等地研究出以玉米或糯玉米代糯米和大米酿制黄酒的新方法。由于玉米原料丰富，价格低廉，使黄 ...
鲜食玉米是指具有特殊风味和品质的幼嫩玉米，也称水果玉米。和普通玉米相比它具有甜、糯、嫩、香等特点。从 ...
玉米酒的酿造方法做酒酿关键是掌握发酵的时间。把上好玉米在水中浸泡半天，控干水之后放在笼上蒸熟，蒸熟的 ...
与普通玉米相比，优质蛋白玉米在栽培上要注意以下几点： 一、隔离种植：在生产上种植优质蛋白玉米的地块 ...
一般的加工工艺流程为： 原料的采收—剥皮—检验—浸泡—清洗—漂烫—冷却—沥干—修整—速冻—检验—包 ...
（1）玉米淀粉。①产品特点：玉米淀粉色泽浅黄，质地细腻，无颗粒，味稍甜，可作食用和加工原料。②工艺流 ...
甜玉米青棒采收期是在籽粒乳熟期间，最佳食味期就是适宜的采收期。1、工艺流程：鲜玉米棒→剥壳除丝→清洗 ...
将采后的甜玉米立即降温，并将盛玉米的容器置于塑料帐中，使氧降到2％～5％，或使氧维持在21％，而二氧 ...
