猪蹄筋_知识资料_食品行业搜索

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金陵丸子是一道江浙地区的汉族名菜，属江浙菜系。软糯醇美，酥烂鲜香，汤汁浓稠，口味浓厚。富 ...

由来酱汁肉相传在200多年前已有应市，当初叫酒焖汁肉，是用红胭脂作为着色原料，后来改用红米着色，进而 ...

这是孔府的一个传统名菜，相传始于孔子七十四代孙孔繁坡时期，在孔繁坡任山西同州知府时，府内厨师以鸭子出 ...

状元及第汤煲的食谱原料：　　芥菜75克，虾仁75克，鱿鱼(鲜)75克，火腿75克，鲍鱼75克，香菇( ...

金陵圆子的食谱原料：　　猪肉(肥瘦)300克，鸡蛋50克，生菜(团叶)30克，猪蹄筋100克，虾米1 ...

通常指食用牛、羊等牲畜四肢上的筋，常见的有牛蹄筋，羊蹄筋等。常用做法有炖、焖、煮等。营养丰富，有滋补 ...

一、板栗果茶　　1．工艺流程　　原料--→去皮--→护色--→预煮--→胡萝卜--→清洗修整--→蒸 ...

一、板栗果茶1．工艺流程原料--→去皮--→护色--→预煮--→胡萝卜--→清洗修整--→蒸煮--→ ...

“佛跳墙”是集山珍海味之大全的传统名菜，为闽菜的代表作。它的主要原料有鱼翅、海参、鸡脯、鸭肉、猪蹄筋 ...

夏天煲什么汤好呢？夏天，天气燥热，应烧些清热解毒的汤喝，有多种营养可口的汤，可根据自己的口味选择。夏 ...

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