验方(治伤风咳方):白榄根1两、东风桔5钱、芒果核5钱、木槵根5钱、清水四碗,煎成一碗,热服。(方解 ...
蒜肠,由选好的猪瘦肉和少量肥膘肉经腌制、制馅、灌肠、干燥,蒸煮而成。成品肠衣为猪肠衣,颜色为暗白色, ...
干制猪蹄筋和猪肠衣是我国传统出口商品,在国际市场上俏销不衰,价格坚挺。各地猪蹄筋、猪小肠资源丰富,开 ...
干制猪蹄筋和猪肠衣是我国传统出口商品,在国际市场上俏销不衰,价格坚挺。各地猪蹄筋、猪小肠资源丰富,开 ...
目前,加工香肠的肠衣主要用猪肠、牛肠、羊肠等刮制而成,不能用人造品取代。不管用哪种肠来加工,加工方法 ...
炒肝儿是北京地区著名的汉族传统小吃之一,清末由前门外鲜鱼口“会仙居”的“白水杂碎”改进而成。名炒肝儿 ...
肠粉简介肠粉是广东的一种特色小吃,也是当地大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品,它具有白如雪、薄如纸、油 ...
灵芝荤食疗方1、芝猪肉汤配方:灵芝9克,黄芪18克,当归16克,瘦猪肉100克。制法:先将药材洗净, ...
通过加入不同调料、调整用料比例或改变某些工艺流程,制作出不同品种和风味的香肠。 1、绞磨:将割除筋 ...
(1)配料标准。主料:生牛肉35公斤,猪肥膘肉15公斤。辅料:食盐1.5公斤,白色酱油1.5公斤,白 ...