刚刚过去的2014年,是质检改革全面深化的一年。这一年,面对复杂多变的外贸形势,各地检验检疫部门密集 ...
肉松具有柔软酥松、绵而不腻、味鲜香浓等特点，且易于人体消化吸收，营养价值高于一般肉类制品。很多朋友都 ...
上海猪肉灌肠是上海肉类食品厂在50年代生产的鲜干肠(亦称格拉布斯)时结合市场需要创制的。鲜干肠是属欧 ...
1、猪肉和牛肉猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。这主要是从中 ...
牛肉是除猪肉外大家最爱的荤菜，但它的价格却比猪肉贵上好几倍。所以，对于平民人家来说，牛肉 ...
饮食与我们的健康息息相关，如果吃了变质或者有毒的食物，我们的身体将会出现病症。注水肉不知不觉走向我们 ...
美国牛肉价格创30年新高在烤肉季即将来临之际，美国牛肉价格飙升至近30年来最高点，令颇受美国人喜爱的 ...
5、牛肉 猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出：“猪肉不可与牛肉同食”。 这主要 ...
嫩度是肉的重要感官指标之一。肉质太硬或太软不受人们欢迎。牛肉是肉食的主要来源之一，因其结缔组织和硬质 ...
做馅用什么牛肉： 选用短脑、脖头、哈力巴等部位做馅，特点是肥瘦兼有，肉质干实，易搅打酱油，比嫩 ...
