南煎猪肝的原料：猪肝五两。调料：酱油二钱，五香粉三分，黄酒二钱，葱段二钱，熟猪油一斤（实耗一两），水 ...
用料面粉300克，白糖120克，猪油150克，色拉油25克，鸡蛋25克，小苏打2克做法1，准备材料2 ...
注油鳗鱼的主料：海鳗鱼1000克。调料：面粉75克，干淀粉75克，香糟15克，五香粉0.5克，咖喱粉 ...
油泡鲜虾仁的主料虾仁500克调料淀粉(玉米)4克大葱5克猪油（炼制）50克各适量食物做法1.将虾仁用 ...
三丝肚裆的主料：草鱼300克辅料：香菇（干）5克，火腿10克，冬笋10克，淀粉（蚕豆）8克调料：黄酒 ...
银鱼煎蛋的做法1银鱼洗干净沥干水，鸡蛋打散，放入葱姜末，银鱼，盐，胡椒粉，黄酒搅拌均匀。2平底锅里放 ...
原料:皮面：精白面粉10公斤、熟猪油3.75公斤、绵白糖0.5公斤、80℃热水4公斤。油酥：精白面粉 ...
原料配方特级面粉500克肥瘦猪肉500克白萝卜丝1千克火腿粒60克猪油250克食盐、味精、葱花、花椒 ...
雪花蟹斗的原料蟹粉700克，鸡蛋清7只，熟火腿6克，香菜(芫荽)8克，绍酒80克，精盐5?克，白糖l ...
烤温：190度，烤箱中层，时间20-25分钟（10个）原料：水油皮：细砂糖13克、水35克、高筋面粉 ...
