甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州有许多小吃街,街上还有较大的中高 ...
三河米饺,又名庐江大弯饺,是安徽省合肥地区汉族传统小吃,在安徽省合肥市庐江县,合肥市三河镇及合肥市市 ...
简介天津的锅巴菜,在口语中称为“嘎巴菜”,但绝不可把它与炒菜或蔬菜的“菜”字联想。嘎巴菜是稀食小吃品 ...
1.哈尔滨:得莫利炖活鱼。 2.大连:成鱼饼子。 3.梅州:客家酿豆腐。 4.齐齐哈尔:杀猪菜 ...
26.三亚:红咖喱金爪加和积鸭。 27.南昌:藜蒿炒腊肉。 28.赣州:赣南小炒鱼。 29.萍 ...
1、蛏干烧肉传统肉类徽菜。蛏干是蛏子的干制品,蛏子是一种软体动物,贝壳长方形,淡褐色,生活在水边淤泥 ...
6、瓤甲鱼徽菜水产类名品。制作方法是:选取一斤半重的甲鱼一只,杀后剁去尾,爪尖,放在盆中用开水略烫后 ...
11、青螺炖鸭禽类徽菜名品。青螺为屯溪区和休宁县特产。此螺生于清水中,色青,肉厚嫩,无淤泥味,作禽类 ...
相传早在北宋时代,合肥就生产一种形似铜钱大小的实心饼,名“金钱饼”,朱元璋起兵打仗时派人定制“金 ...