6、泡泡油糕特点：色泽乳白、表皮膨松，如轻纱制就、蝉翼捏成。主要原料：水烫面、黄桂、白糖、桃仁、玫瑰 ...
西点行业快速发展的形势下也蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位其现象最为明显地就是一线技术人 ...
鱼面以黄鱼或马鲛鱼为主料。去鲜鱼之刺皮，剁其肉至泥酱状，加一定比例的淀粉、食盐揉搓成面，将面分成团， ...
铺盖面是四川省的一种面食。通常是在揉着比较硬的面团上，通过两只手掌的夹、扯等动作，从面团上拽下巴掌大 ...
烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为基料，添加适量辅料，经和面、成型、烘烤等工序制成的口味多样、营养丰富的食 ...
彬州扯面是地方面食中的精华。相传元代蒙古兵占领豳州后州官达鲁花赤惧怕豳人反抗，禁止民间使用铁器，老百 ...
拖炉饼 拖炉饼是张家港市杨舍、塘桥两地的著名传统风味小吃。该饼历史悠久，据今已有150多年。制 ...
中国人爱吃面，无论南北，都有地方特色面食。 炸酱面，七 ...
（六）津菜：天津菜擅长烹制海鲜、河鲜，注重调味，讲究时令，口味以咸鲜、清淡为主，重芡，重火候，小吃品 ...
担担面（Noodles，SichuanStyle）是著名的成都小吃。用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制 ...
