特色小吃_知识资料_食品行业搜索

炒肝传统北京小吃，炒肝所用的主料是猪肥肠，配料为猪肝，调料有酱油、黄酱、生蒜泥、熟蒜泥、猪骨汤等，成 ...

红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。红团是莆仙最有特色的传统喜庆节日食品，过年时家 ...

王家核桃馍，宁强著名风味小吃“王家核桃馍”，此馍小如瓷盏，色城隍，味浓郁，入口香酥，食后每一回味，便 ...

吴山酥油饼精白面粉为原料，成品起酥，层层叠叠，色泽金黄，脆而不碎，油而不腻，入嘴即化。相传乾隆游吴山 ...

　　当你行走在有着"铁城"之称的邵武，搜索当地特色美食，很多当地人都会建议你去吃邵武最经典的两道美食 ...

藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富。其中藏餐中的特色小吃口味讲究清淡、平和，除了盐巴 ...

汉中面皮是陕西人喜欢的食品之一，其制作工艺列入陕西省非物质文化遗产名录。美食特色汉中面皮，陕西汉中当 ...

　　在福建的莆仙境内，主要有清汤扁食和燕皮扁食两种。西天尾扁食属燕皮扁食，以制作工序精细富有独特风味 ...

蒸面是陕西凉皮的一种，也是陕南安康风味小吃一绝。它和“羊肉泡馍”已成为当地人早点之首选，也是外地游客 ...

在莆仙风味小吃的品种中，套串小肠金钱片久负盛名。猪小肠原是一种很不起眼的东西，经过巧手加工，精心烹调 ...

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