龙井茶加工工艺技术规程1.原料要求质量要求：龙井茶机制采用龙井43或其他适制龙井茶的中小叶种茶树的幼 ...
一、原料鲜枣适量，木柴适量。二、制法1．选红透的鲜枣，将破皮、虫蛀、未熟透的剔除，用清水洗净，放入煮 ...
以新疆生产的由质软、含糖量高、无籽的无核白葡萄加工而成。其加工方法：一为在阳光下直接曝硒，制成褐色葡 ...
四川泡菜的加工工艺作者：盛美玲指导老师：热合曼摘要：四川泡菜，多样色彩，咸酸适口，略带甜香。一年四季 ...
梨在我国栽培历史悠久，目前，梨的总产量占全国水果产量约20%，为我国水果产量最多的一种。有机梨上市较 ...
有机金针菇中含锌量比较高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，在日本等许多国家被誉为“益智菇”和“增智菇 ...
松花皮蛋是四川省绵竹县特产，制作方法较为简单。 原料配方：鲜蛋100只、碱面130克、石灰（过筛） ...
荔枝是我国著名的南方特产水果，肉嫩多汁，香味浓郁，富含多种人体必需的营养成分，具有滋补和药用价值，享
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金真鱼丸是名片特产食品，颇受广大消费者的喜爱，其加工方法如下：（一）原料、配料选净鲜鱼肉5kg，上等 ...
龙口粉丝：（1）产品特点：色白如玉，光亮透明，丝长条匀，一泡即软，韧而有劲，润滑爽口。（2）工艺流程 ...
