一、摘要:中国是大豆的故乡,几千年前,大豆从中国传播到世界各地。大豆全身是宝,在中国,豆制品自古以来 ...
1.蛋白酶K:能水解消化蛋白质,特别是与DNA结合的组蛋白。再尿素和SDS中稳定。一般工作浓度是50 ...
一、实验目的1、了解测定蛋白质的常用方法2、掌握蛋白质含量测定的经典Lowry–Folin法。二、实 ...
豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提 ...
咖啡因咖啡因是咖啡所有成份中最为人注目的。它属于植物黄质(动物肌肉成份)的一种,性质和可可内含的可可 ...
现实里面雄性动物战斗前会互相吼叫展现实力,男人也不能免俗,他们的“战斗”也是从坏脾气地大喊大叫开始的 ...
采制工序采摘莲心茶采取福鼎大白茶的一芽二叶为原料。采摘:系采一芽二叶之嫩叶制成,因其叶片幼嫩如莲子心 ...
莲心茶产于福建省福鼎县,因外形紧细纤秀,形如莲芯而得名。不但畅销国内,而且还远销东南亚各国,历来为中 ...
食品辐照的意义及其特点食品辐照是利用射线照射食品(包括原材料),延迟新鲜食物某些生理过程(发芽和成熟 ...
在最佳温度下保存食品不仅不易变质,且能保持原色原味;在合适的温度下进餐,必然感到味道可口、润舌爽喉, ...