牛的四蹄上段的部位肉经精细分割后，一种为带骨牛腱子，其外观呈长圆锥形状，另一种为去骨牛腱子，其外观呈 ...
滋润的雪莲果汤材料：雪莲果一个、红萝卜一根、牛腱半斤、鸡爪两对、水一升半做法：牛腱和鸡爪加水先煮，水 ...
推荐七：法式烩牛肉 材料：牛腱两块、面粉若干、红酒、番茄汁、鸡汁、胡萝卜、青红椒、黄瓜、天妇罗 ...
中秋节粤菜菜谱大全-香辣虾把土豆去皮切块，冬笋切块，西芹切条，大葱切段，各少许即可，放一边备用。把活 ...
咖喱牛肉片 原料： 净牛腿肉300克，鸡蛋、咖喱汁、料酒、淀粉、小苏打、酱油、花生油各适量。 ...
拌花腱 原料： 熟牛腱250克，黄瓜25克，冬笋25克，酱油、醋、芥末(发好的)、味精、料酒 ...
南瓜炖牛肉 材料：瘦牛肉（如牛腱肉、腿肉）250克，南瓜500克 调味料： A料：葱2根， ...
山楂炖牛肉 配方：山楂15克、红花6克、红枣10枚、熟地6克、牛肉200克、胡萝卜200克、绍酒 ...
拌麻辣牛肉原料：牛后腿肉750克，黄酒25克，大葱白15克，酱油50克，芝麻仁5克，精盐1克，花椒3 ...
西兰花梗炒牛肉材料：牛肉200克、西兰花梗2只、蒜2瓣、干辣椒2只、姜2片、蚝油1大匙、生抽1大匙、 ...
