陕西天驹投资集团是以陕西天驹投资集团有限公司为母公司,以资本为主要纽带,以母、子公司为主体,以集团章 ...
古语有云:一天之计在于晨。记得小时候在家乡,每天早上起来都能在桌上发现妈妈买来的热气腾腾的一碗豆浆, ...
拉面,是西北城乡独具地方风味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番风味。拉面的技术性很强, ...
兰州牛肉面,又名牛肉拉面。牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子首创,在近百年的漫长岁月里,以一碗面而 ...
面条在中国,有着悠久的历史。东汉的“煮饼”、魏晋的“汤饼”都是面条最初的叫法。面条既属经济饱肚的主食 ...
据不完全统计,2011年中国餐饮业零售额已突破2万亿元,保持每年增长率在15%~18%之间,占社会消 ...
在西方发达国家,尤其是美国餐饮市场,也经历了这么一个极度分化的阶段。经过分化后,甚至在汉堡品类里 ...
甘肃省南北跨度很大,省内的主要餐饮特色是以兰州为代表的回族风味。兰州有许多小吃街,街上还有较大的中高 ...
回民很讲究饮食卫生,智慧勤劳的回族妇女能做出许多独具风味的特色食品,大家知道的有馓子、牛肉拉面、油香 ...
北京清真名菜“炸卧虎饼”。原为德国小点心,明末清初由天主教士汤若望传入北京,皇宫称之为“西洋饼”。此 ...