牛奶包装上的标签一般会注明其蛋白质和脂肪含量。有人说：“选牛奶，蛋白质越高越好，脂肪越低越好。”这 ...
防腐剂是各类食品添加剂中备受争议的一类，媒体的频繁曝光和部分“砖家”的言论让人们对防腐剂的使用情况 ...
大品牌老酸奶添加明胶 蒙牛、伊利、多牧多、光明等各大小乳业品牌都推出了“老酸奶”，价格定位高居4 ...
乳汁是哺乳动物出生后惟一的食物。新鲜乳汁不仅含有其他食物所含的全部营养，还含有世上千万种食物所没有的 ...
牛奶是我们生活中越来越重要的食品之一，但当主妇们站在琳琅满目的牛奶柜台前时，又该怎样选择营养和新鲜呢 ...
大家都知道喝牛奶好，古今中外对牛奶的赞美之辞也不胜枚举，《本草纲目》认为牛奶有“返老还童”之功效，西 ...
近年来，塑料薄膜包装的鲜奶、豆奶及许多果汁饮料、调味品等已琳琅满目地出现于市场中。由于牛奶、豆奶、饮 ...
2009年下半年，乳品行业还处于整体受9.11事件（2008年9月11日三鹿三聚氰胺事件正式爆发）重 ...
为此，雀巢特研发出新产品，其脂肪含量只有传统冰淇淋的50％，热量减少了30％多，而口感却比传统产品还 ...
近年来，塑料薄膜包装的鲜奶、豆奶及许多果汁饮、调味品等已琳琅满目地出现于市场中。由于牛奶、豆奶、饮料 ...
