母乳所含的成分有： 1、蛋白质 人乳和牛乳中乳白蛋白与酪蛋白的比率不同。人乳中乳白蛋白占总蛋 ...
1、乳及乳制品的感官鉴别要点?感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味 ...
1、乳及乳制品的感官鉴别要点?感官鉴别乳及乳制品，主要指的是眼观其色泽和组织状态、嗅其气味和尝其滋味 ...
第一条 为贯彻\"预防为主\"的方针和执行《中华人民共和国食品卫生法(试行)》，加强对乳与乳制品(以 ...
把我国北方的小米浸提液与牛乳相结合研制出一种新型的奶饮料，通过实验解决了由于淀粉引起的沉淀，确保稳定
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GB10766-1997婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ 本标准代替GB10766-1989本标准适用于以新鲜牛乳
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GB10766-1997婴儿配方乳粉Ⅱ、Ⅲ 本标准代替GB10766-1989本标准适用于以新鲜牛乳
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GB5417-1999全脂无糖炼乳和全脂加糖炼乳代替GB/T5417~5418-1985本标准被GB
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维生素B族也有助于激素合成 维生素B族也有助于激素合成，它存在于粗粮、豆类、牛乳、牛肉等食物中。 ...
本文对新疆特色奶酪加工工艺进行了初步的研究%并对其营养成分进行了简单分析(实验表明牛乳在添加发酵剂量
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