完全熬制的骨头汤汤色清亮,鲜味内敛;配制汤颜色过白或过黄,香味浓烈,喝完喉咙干涩。骨头汤不能补钙, ...
食材明细朝天椒100克二荆条100克泰辣50克菜籽油500克葱姜蒜适量香料适量详见做法自打花椒粉2克 ...
产品由专职人负责生产,用料讲究,工艺精细,质量稳定。原料配方(100千克产品)白砂糖60千克甲级葡萄 ...
传统制取酱油都是以大豆为原料,经过熬制、发酵、淋取等工艺,不但工艺程序多,且成本高。这里介绍的制五香 ...
1.荸荠粉选新鲜无伤、烂的荸荠,用清水洗净,切去尾蒂,捣烂,再加入等量清水,用粉碎机粉碎,用纱布将浆 ...
酱核桃创制于20年代,系重庆传统名产,与该市日升桃片、椒盐桃片齐名。核桃仁香而不涩,甜味纯而不腻 ...
1.荸荠粉选新鲜无伤、烂的荸荠,用清水洗净,切去尾蒂,捣烂,再加入等量清水,用粉碎机粉碎,用纱布将浆 ...
原料配方东北大松子仁500克白砂糖500克饴糖50克干玫瑰花5克制作方法1.将白砂糖用水溶化,加入饴 ...
一、原料以苹果为主料的什锦果酱为例、苹果、山楂(再有点酸梨就更好了),二者比例为10:1.5;白糖, ...
将用水浸泡后的绿豆用石磨磨制,通过绢筛,取出绿豆的淀粉,加入开水使之糊化,然后加入未糊化的淀粉,充分 ...