中华人民共和国国家标准食品添加剂三聚甘油单硬脂酸酯GB13510-92FoodadditiveTri ...
棕榈油是一种植物油，又名棕油。原产地在西非，约有五千年的使用历史。棕榈油提取自油棕的果实，是继大豆色 ...
一种脂肪酸。分子式CH3（CH2）4CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH。学名顺，顺-9， ...
简介：烤鸭是北京名吃，因色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，被誉为“天下美味”，驰名中外。功效： ...
白色或微黄色蜡状固体，相对密度0.943～0.952。熔点42～48℃。碘值38～42。 ...
(一)工艺流程原料处理→灰化→浸灰→浓缩→蒸馏→提纯→成品(二)操作要点①海带、马尾藻以及其他褐藻类 ...
蛤、贝是生产维生素D的重要原料。贻贝等软体动物的干肉中含0.1％～1.0％固醇，我国贻贝干中维生素D ...
柠檬酸（Citricacid），又称枸椽酸，是一种三元羧酸，其学名为3-羟基-3-羧基戊二酸，分子式
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Shellac（Gumlac；ShellacBreached）别名虫胶编码GB14.001；INS9 ...
果糖是棱柱状晶体，熔点103～105℃，是所有的糖中最甜的一种，它比蔗糖甜一倍，广泛用于食品工业，如 ...
