每年农历二月初二，传说是龙抬头的日子，又叫“龙头节”、“青龙节”、“春龙节”等，它是中国的一个传统节 ...
香肠（腊肠）配方及制作方法原料：肠衣适量，猪瘦肉6斤，肥肉4斤。调料：料酒250克，葱姜各50克，花 ...
那时古人好用枣、栗、饴、蜜，好用脂油，好煎熬炮炙，好为羹。其羹，牛肉配嫩豆苗，羊肉配芹菜，猪肉配薇菜 ...
华东地区位于我国的东南部，史称“江南”或“江东”，全境颇像一只“高跟靴”。华东居民习以大米为主食，间 ...
把子肉干饭。济南小吃。选取有肥有瘦的猪肉，切成长条，用麻绳捆成一把，煮好，再放在酱油中炖。白米饭浇肉 ...
农历二月初二，民间称这一天“龙抬头”，象征着春回大地，万物复苏。这一天全国各地吃食也都有讲究。二月二 ...
传统大豆加工制品的品种很多，综合可归为以下几类产品：1、丝片类，2、干类，3、熏制类，4、油炸类，5 ...
一、风鸡 这是独具风味的腌腊食品，秋末冬初加工，翌年食用。 选用肥壮的肉鸡，宰杀放血，不去毛 ...
立春，为中国二十四节气之一，喻意春季的开始，2015年立春在2月4日。从这一天到立夏这段期间，都 ...
元宵过后就是二月二，又称“龙抬头”，龙抬头又被称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统 ...
