国内高温火腿肠大多是通过KAP或ADP结扎机成形，同时用PVDC片膜包装，成本较高。本文旨在探讨用国 ...
用黑玉米生料酿醋，从质量、出品率及经济效益上讲，它都是比较理想的原料。其工艺流程为：黑玉米→粉碎→糖 ...
目前市场上的奶茶，主流产品主要以中性饮料为主，其市场也已经很成熟。而酸性的奶茶并不多见，酸性奶茶，较 ...
3、以为菠菜对补钙毫无益处菠菜当中含有大量促进钙吸收的因素，包括丰富的钾和镁元素，还有维生素K。菠菜 ...
(一)概述乌梅，别名酸梅子、红梅，属蔷薇科梅属植物梅。乌梅味酸、涩，含有丰富的营养物质和药效成分，据 ...
勾兑是完善白兰地风味的最后一道重要工序，勾兑与其说是技术不如说更是艺术，一个优秀的勾兑师应具备对白兰 ...
可是如果全麦粉实在太少，就表现不出“全麦”的样子来。因此，就有面包房往面包中加入焦糖色素等黑色或 ...
新常态下着色剂行业努力扩大应用领域和市场容量中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会副秘书长张慧在中 ...
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毛主席爱吃红烧肉的喜好可谓众人皆知，但公众对主席不吃酱油却并不知情。主席为什 ...
