关键控制点1:原辅材料验收(一)工艺要求:1、质检科负责制定原材料检验标准和对其进行感官检验的各类检 ...
黑森林烤肉是欧洲国家喜爱的传统肉食。外形独特,颜色黑红,具有浓重的烟熏风味。近年来由于消费观念的改变 ...
广式叉烧肉又称“广东蜜汁叉烧”,是广东著名的烧烤肉制品之一,也是我国南方人喜食的一种食品。广式叉烧具 ...
前言本规范以省地方标准DB33/T456-2003《食品企业良好作业规范》为依据,参照国际上实行肉制 ...
一、通则、综合1、企业采用快速方法测定的申请材料中,可否仅仅写出快速测定的仪器,如大米生产企业,写快 ...
乡镇及乡镇以上政府所在地以及街道、社区所辖区域在集中交易市场以外有食品经营项目的销售门店,不得销售应 ...
截至目前,我国累计颁发食品生产许可证,将28大类的370种食品纳入市场准入体系,占食品种类的70%, ...
办公一族不宜多吃的美食 西点——西点含十分高的热量,而且大部分来自脂肪。此外,大家都喜欢把奶油与糖 ...
1、肉的腐败变质及对人体的影响肉中含有丰富的营养物质,但是不宜久存,在常温下放置时间过长,就会发生质 ...
中华人民共和国国家标准GB2727-94烧烤肉卫生标准 代替GB2727-81 Hygienicst ...