鲟鱼类是目前地球上最古老和最原始的幅鳍鱼类,是现存最古老的脊椎动物类群之一,起源于2亿年前的古老硬骨 ...
调味熟食品 一、烤鱼片烤鱼片是将鱼片在调味液中浸渍后进行干燥加工,使其具有一定保存性的制品。(工艺流 ...
当前在食品市场上一种普遍受欢迎的风味小食品——美味烤鱼片,因包装小巧、价格适当,口味鲜美、营养价值高 ...
美味烤鱼片是近几年新开发的以马面鲀为原料的烘烤水产熟食制品。①工艺流程:②工艺操作:原料处理:选用鲜 ...
珍味鱼片的生产遍及我国沿海主要渔区,产品畅销全国各地,其半成品出口日本。珍味鱼片有香甜型、香酥型 ...
我国是世界上水产品产量最大的国家,也是世界上唯一养殖量超过捕捞量的国家。但长期以来,淡水鱼加工非常薄 ...