从阜阳劣质奶粉到“苏丹红一号”，人们谈“红”色变，食品安全问题连起波折，成了全社会关注的焦点。然而对 ...
未经烘焙与烘干后之酦酵叶；泡出之茶汤有明显之差别，前者青而生，后者变为成熟，故烘焙时茶叶中必发生某种 ...
顺德是联合国评选的“世界美食之都”，同时又是以制造业闻名中外的热土，两者结合会产生什么样的火花？近两 ...
近几年，随着消费者对烘焙产品需求的扩大，烘焙行业在广州发展迅速。面对竞争越发激烈的烘焙市场，各大品牌 ...
一台电烤箱或是一台面包机，各种各样的烘焙小工具和各种烘焙食材，蛋糕、面包、曲奇饼干等都能DIY出来。 ...
数据显示，我国2012年81家大中型百货零售企业销售总额达到2282.7亿元，虽然受到近年来迅猛发展 ...
烘焙食品从无到有，经历了较长时间的市场培育和发展过程，随着消费群体的扩大，其市场容量逐年增长。据预测 ...
30岁的“楼下100”创始人季晓杨，将公司比喻为烘焙行业的聚美优品。通过分布在都市各区的配送团队，楼 ...
本报讯近年来，烘焙产业在中国蓬勃兴起，面包、蛋糕早已融入北京、上海、广州等一线城市上班族的日常生活， ...
面粉从几种增加到十几种，烤箱、面包机渐入寻常百姓家—— 烘焙正在快速进入家庭 记者任国省 ...
