今年春季糖酒会期间,“口袋面包”这一烘焙品类成为行业焦点,受到了众多企业和经销商的追捧。 ...
近年来,我国烘焙食品产业呈现高速发展的态势,不仅生产企业增多,产品品种和消费人数也不断增 ...
由于烘焙食品好吃、营养等特点,我国烘焙市场消费量巨大。但是跟外国的烘焙技艺相比,中国仍然处于落后,在 ...
近日,广西壮族自治区柳州市正式成立了烘焙协会,38家烘焙企业成为该协会的第一 ...
市面上各类烘焙品琳琅满目,部分糕点问题被披露后更多人选择了走进厨房自制烘焙。烘焙不仅是件趣事,随着烘 ...
转型、升级、提档是我国企业现阶段绕不开的话题,对于焙烤产业来说也是如此。近几年,由于烘焙产品大受欢迎 ...
关于焙烤产业的历史,从传统焙烤店供应售卖单一的面包、糕点起,随着焙烤同业增加 ...
在近十年的发展中,国内烘焙行业从原来的作坊店、夫妻店逐渐向品牌店、连锁店转变。行业洗牌在即从过去的作 ...
中国烘焙行业经历了近20年高速发展,近年来增长已经明显放慢了脚步。目前,消费者对烘焙食品的需求逐渐走 ...
中国烘焙行业经历了近20年高速发展,近年来增长已经明显放慢了脚步。目前,消费者对烘焙食品的需求逐渐走 ...