昨日，新加坡面包蛋糕业第一品牌——BreadTalk(面包新语)正式进驻西南，在伊藤双楠店开出了 ...
我们都知道目前祖国烘焙市场正处于急速扩张及转型阶段，鉴于国内部分烘焙行业者可能只一昧想往所谓“新产品 ...
烘焙食品主要包括饼干、面包和糕点等几大类产品，是食品行业中最大的门类之一。烘焙食品产业是关系国计民生 ...
近年来，国内烘焙食品一直呈现高速增长趋势，其增长速度远远大于食品工业平均增长速度，但当前，国内烘焙 ...
采蝶轩、好利来、85℃、仟吉、“瑞可爷爷”……在合肥，关于生日蛋糕的选择越来越多。相关统计数据显示， ...
近二十年来，现代烘焙产品已从初期的“新兴货”变成了人们餐桌上的“熟面孔”，烘焙行业也从上世纪九十年代 ...
烘焙食品是以粮油、糖、蛋等为基料，添加适量辅料，经和面、成型、烘烤等工序制成的口味多样、营养丰富 ...
21世纪的烘焙业发展仍然是如日中天的上升趋势，这与城市化的发展和人们对于食品高标准的要求有着密不可 ...
目前我国的烘焙食品与世界其他国家比，还有相当大的差距。不管是加工技术、成品质量，还是生产规模、花色品 ...
忽如一夜春风来，桥城大街小巷出现一家又一家的烘焙店，并越来越火热。记者从市场监管部门了解到，今年我市 ...
