盐渍加工采收用于盐渍外销的大球盖菇的菇体应在6~7成熟，即菌盖呈钟形，菌膜尚未破裂时采收，用竹片刮去 ...
金福菇学名TricholomaLobayenscHeim，属于伞菌目、口蘑料、白蘑属，是一种正处于开 ...
秀珍菇质地脆嫩，清甜爽口，营养丰富，富含蛋白质、多糖、维生素、微量元素及人体所需的8种氨基酸，颇受消 ...
一、生物学特性。长根菇又名长根小奥德蘑，露水鸡从、鸡丝菇、长根金线菌。菌盖肉质细嫩，味道又鲜又甜，香 ...
凤尾菇的室内栽培，方法很多；有塑料袋栽、粮栽、盒栽和床栽等。其中以床栽和箱栽最普遍。（一）床栽1.栽 ...
杏鲍菇(pleurotuseryngii)，又名刺芹侧耳，是我省近年来栽培的一种珍稀菌类，并已 ...
适用范围主要品种有平菇、秀珍菇、双孢菇、鸡腿菇、姬菇、草菇、姬松茸等。栽培前准备长草栽培食用菌，长草 ...
白灵菇罐头加工工艺研究摘要:白灵菇具有较高的营养价值和保健功能，以新鲜白灵菇为原料加工成罐头，具有储 ...
香菇又名冬菇，具有独特的浓郁香气，肉质脆嫩，滋味鲜美，营养丰富。它含有人体必须的8种氨基酸、30多种 ...
一、范围本技术规定了反季节覆土地栽香菇管理规范。本技术适用于反季节覆土地栽香菇。二、栽培场地的选择1 ...
