中国绿茶中，名品最多，不但香高味长，品质优异，且造型独特，具有较高的艺术欣赏价值，绿茶按其干燥和 ...
制茶历史在蒸青团茶的生产中，为了改善苦味难除、香味不正的缺点，逐渐采取蒸后不揉不压，直接烘干的做法， ...
干巴菌是云南省特有的珍稀野生食用菌。学名:绣球菌,也叫对花菌、马牙菌等。它生长在滇中及滇西的山林松树 ...
保靖岘针(Baojinglanzhen)针形炒青绿茶之一。产于湖南省湘西土家族苗族自治州保靖县吕洞山 ...
主料：猪肝青椒茭白胡萝卜木耳辅料：调和油精盐1.先焯猪肝2.猪肝变色看不到血丝后，盛起备用3.炒香菇 ...
主料：青椒素鸡配料：食盐味精食用油姜蒜耗油1.材料包括：青椒，姜蒜末，素鸡。2.将青椒切条，素鸡切块 ...
特点工艺特点采摘初展一芽一叶或一芽二叶制成。制作分采青、杀青、初揉、炒青、轻揉、炒干等六道工序。各道 ...
绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲 ...
乌龙茶优良品质的形成，主要依靠得天独厚的自然环境，优良、丰富的无性系茶树品种以及纯熟精湛的采制技术。 ...
档次高级古劳银针又称“雀舌茶”。于3月下旬至4月上旬采一芽一叶初展制成。形似长针状，毫显。上旬至中旬 ...
