炒青绿茶因干燥方式采用炒干而得名。按外形可分为长炒青、圆炒青和扁炒青三类。长炒青形似眉毛,又称为眉茶 ...
分类长炒青由于在干燥过程中受到机械或手工操力的作用不同,成茶形成了长条形、圆珠形、扇平形、针形、螺形 ...
审评长炒青经精制后为眉茶。其中珍眉外形紧结,色泽绿润起霜,汤色黄绿明亮,栗香浓郁,滋味醇厚,叶底黄绿 ...
制作过程分为:杀青一揉捻一干燥三道工序。1.杀青(1)杀青目的要求:杀青是绿茶鲜叶制的第一道关键工序 ...
制作过程分为:杀青一揉捻一干燥三道工序。1.杀青 (1)杀青目的要求: 杀青是绿茶鲜叶制的第一道关 ...
加工过程概述我国茶叶生产,以绿茶为最早。自唐代我国便采用蒸汽杀青的方法制造团茶,到了宋代又进而改为蒸 ...
简介晒青绿茶是制紧压茶的原料。如砖茶、沱茶等。晒青绿茶是用日光进行晒于的。晒青绿茶主要分布在湖南、湖 ...
蒸青绿茶蒸青绿茶的故乡是中国。它是我国古代最早发明的一种茶类,比炒青的历史更悠久。据“茶神”陆羽《茶 ...
烘青绿茶大部分用于窨制各种花茶,称之为茶坯。特点是外形完整稍弯曲、锋苗显露、干色墨绿、香清味醇、汤色 ...
烘青绿茶,除少量以烘青产品在市场直接销售外,大多数的烘青作为害制花茶的茶胚,通过害花,加工成花茶,供 ...