雨前，即谷雨前，即4月5日以后至4月20日左右采制用细嫩芽尖制成的茶叶称雨前茶。雨前茶虽不及明前茶（ ...
手工制茶综述雀舌茶因形似雀舌而得名，为江苏省新创制的名茶之一。[1]雀舌茶产于江苏金坛方麓茶场，在总 ...
毛尖，属于绿茶中的一个品种，又分沩山毛尖，信阳毛尖。外形比较细直、圆润光滑，茶叶全身遍布着白毫，香气 ...
中国茶叶据统计有6000多个品种，国际上较为通用的分类法是按制作方式分类，为大三类，即不发酵茶、半发 ...
玛玉茶产于滇南绿春哈尼族自治县的玛玉茶场。是云南省新创的优质名茶之一。产于云南红河州绿春县牛洪茶场。 ...
涌溪火青茶产于皖南泾县黄田乡涌溪，生产历史已有五百余载，曾为历朝之贡茶，现为馈赠之佳品；产地风景秀丽 ...
黄茶的泡法 在六大茶类当中，知道黄茶的人甚少，同时现在茶叶市场上也不太容易觅得其踪。由于它是我 ...
黄山绿牡丹茶，产于安徽省歙县科学技术实验站。歙县黄山花型名茶技术开发部，为花朵型的高级炒青绿茶。这是 ...
黄茶有两种类型，一是茶树品种，芽叶自然发黄，叫黄茶。如唐代有名的“寿州黄芽”就是用自然发黄的茶芽加工 ...
生长环境日铸茶产于浙江绍兴会稽山山麓王化乡的日铸岭，日铸岭下分上祝和下祝两个自然村，下祝村御茶湾所产 ...
