信阳毛尖,我国历史名茶,属于绿茶。信阳毛尖属于针形特种炒青绿茶之一,产于河南信阳地区,主要分布在河南 ...
制茶历史在蒸青团茶的生产中,为了改善苦味难除、香味不正的缺点,逐渐采取蒸后不揉不压,直接烘干的做法, ...
煎茶法不知起于何时,陆羽《茶经》始有详细记载。《茶经》初稿成于唐代宗永泰元年(公元765年),后经修 ...
茶艺清饮,指清冷的饮料。《灵枢·杂病》:“齿痛不忍清饮。”饮茶的一种方式:汉民族的饮茶方式,大致有品 ...
沱茶是一种制成圆锥窝头状的紧压茶,主要产地是云南,一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包 ...
制茶历史茶艺(一)从生煮羹饮到晒干收藏。茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者, ...
制茶历史从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,东湖银毫类似 ...
发展人工种植玛玉茶已有400多年的历史,而黄连山脚下早就有野生茶树。在目前发现的上千株野生茶树中,最 ...
名称由来珠茶是绍兴茶农首创的一种炒青绿茶,亦称圆茶。它的外形圆紧,呈颗粒状,色泽绿润、身骨重实、宛如 ...
明前茶是清明节前采制的茶叶,受虫害侵扰少,芽叶细嫩,色翠香幽,味醇形美,是茶中佳品。同时,由于清明前 ...