●盐：先后有讲究 用豆油、菜籽油做菜，为减少蔬菜中维他命的损失，一般应炒过菜后再放盐；用花生油做 ...
做菜什么时候放调料好，该放什么调料？如何既保持烹调后菜的色香味，又保持菜中营养素最大限度地不被破 ...
西兰花堪称抗癌明星，科学家表示，每周吃西兰花3—5次，可有效发挥其抗癌作用。记者近日在《英国营养学 ...
荤菜的烹饪不但应该讲究烹调方法外，还要讲究科学配衬，使菜肴达到色、香、味俱佳的效果，而且还能使荤菜 ...
葡萄酒与餐品的搭配是一道永远没有正解的题目。所以这道题可简单可困难：简单的是永远没有人会判你的对 ...
中国人讲究食疗养生，若在饱了口福的同时，还能获得“壮阳补肾”的功效，真是一举多得。其实，日常生活中 ...
中医认为精子稀少属虚劳范畴，多因先天禀赋不足，或房劳过度损伤肾精，或大病久病，气血两亏，肾精化源匮 ...
取鹌鹑3只，玉米仁150G，松子仁50g,熟猪肥膘50g，鸡蛋清1个，黄酒、精盐、味精、麻油、胡椒 ...
千叶豆腐由于它能切成叶子那么薄，在菜品中利用400克千叶豆腐切成0.3CM厚度的小块围绕着盘子一圈， ...
韭黄鸡蛋炒虾仁原料：韭黄160克、乌鸡蛋四枚200克、大虾仁150克；调料：白胡椒粉少许、盐2克、鸡 ...
