（一）鸡蛋香豆干的制备选用颗粒饱满、粒大皮薄、表皮无皱、含油量低、蛋白质含量高、无霉变、无虫蛀的新鲜 ...
少油的方法，不仅仅是炒菜时少放油，更是改变烹调方法，把炒、煎变成煮、蒸、拌等。因为，如果放油太少， ...
名茶仿制的现象如今很普遍，黄山毛峰除了特定的制作工艺之外，茶树鲜叶品质、采茶时间等等也直接影响茶 ...
石头生日 这一天凡磨、碾等石制工具都不能动，甚至设祭享祀石头，恐伤庄稼。也称“石不动”“十不动 ...
面茶是一种把黄小米粉为主料的粥。主要是把炒芝麻、麻油、麻酱、盐和黄小米粉煲成粥状物。是太原市、晋中地 ...
采制工艺霍山黄芽茶艺表演霍山黄芽原料要适时分批按标准进行采摘，采摘手法采用折采，总体要求幼嫩匀净。幼 ...
艾草麻糍：做法：取艾叶（或艾草粉）、糯米、白糖各适量。将糯米蒸熟，和着艾草粉或者艾草（先将艾草洗净， ...
四、香辣牛筋贴心提示：1、这里所说的高压40分钟，是指用小火40分钟；2、用普通的锅，需要更久的时间 ...
熏鱼主要产自江苏、浙江、上海一带，作为当地过年必备的食品，温中补虚，有利湿、暖胃和平肝、祛风等功效。 ...
石头生日，这一天凡磨、碾等石制工具都不能动，甚至设祭享祀石头，恐伤庄稼。也称“石不动”“十不动”。河 ...
