琼脂粉（寒天粉）系选用优质天然石花菜、江蓠菜(Gracilaria)、紫菜(porphyra)等海藻 ...
特异功能：富含多种维生素，丰富的糖和钙，含有木瓜酵素，有助于消化，在工业制酒上可用做澄清剂，也可制成 ...
蜂蜜不仅仅是食品，也是一种天然的滋补品和药品。蜂蜜的功效清热《良疗本草》说“若觉热，四肢不和，即服蜜 ...
二氧化硅（矽）SiliconDioxide（SiliconDioxide，Amorphous）别名硅 ...
1．工艺流程：原料选择→清洗和分选→破碎→压榨→粗滤→澄清→精滤→糖酸调整→脱气→杀菌→包装。2．技 ...
3月23日，第20届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第26届全国食品添加剂生产应用技术展会在上海开幕 ...
黑糖食品是很多人喜欢的零食，也一直被宣称为天然健康食品，有美容养生作用。近日，台湾爆出一个新闻，说黑 ...
一、实训目的：1、掌握果汁饮料的配制及制作方法；2、掌握果汁饮料的澄清方法及原理。二、实训要求：要求 ...
新型发酵液澄清剂应用技术与研究（请下载附件）
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种类①明胶由生产鱼片时剩下的不带内脏、血、肉等的皮和鳞制成。原料经洗净、石灰水浸泡处理、浸酸脱去鱼鳞 ...
