制作方法1.分枝:将结在一起的樱桃分成单枝,并剔出带机械伤、病虫害等不合格果。2.分级:按果实大小分 ...
工艺流程原料选择→分枝→分级→漂洗→选别→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却制作方法1.原料选择:应选 ...
珍味鱼片的生产遍及我国沿海主要渔区,产品畅销全国各地,其半成品出口日本。珍味鱼片有香甜型、香酥型 ...
1工艺流程选坯、制坯→灰浸、水漂→烫漂→糖渍→糖煮→上糖衣2操作要点(1)选坯、制坯。选择大体匀称的 ...
(一)主要原辅料鲜苦瓜10千克,白糖10千克,明矾0.35千克。(二)工艺流程选料→制坯→矾浸→水漂 ...
(1)金丝枣的加工工艺流程:选料→清洗→划缝→浸硫→漂洗→沥干→煮制→烘干→整形→装袋→成品。操作要 ...
珍味鱼片的生产遍及我国沿海主要渔区,产品畅销全国各地,其半成品出口日本。珍味鱼片有香甜型、香酥型、麻 ...
(1)原料的验收和漂洗:剪去菌柄,漂洗去苦味。猴头子实体的苦味来自孢子和菌柄两个方面,需认真进行漂洗 ...
[原料配方]猪大肠(或猪肚)10根(只),桂皮100克,茴香75克,生姜75克,葱250克,白酒15 ...
一、脱水蒜片选成熟度好、无外伤、无病虫、色泽洁白、个头大的鲜蒜头,经去蒂、分瓣、脱皮后带水切片,再用 ...