工艺流程原料→挑选→切开→去皮→切块去籽→预煮→漂洗冷却→装罐→加糖液→排气密封→杀菌→冷却→成品制 ...
工艺流程原料选择→浸碱→漂洗→剖半去核→干制→包装制作方法1.原料选择：选用果形大小中等、果皮薄、核 ...
将柑橘皮切成丝，用0.5％石灰水浸渍硬化3——5h(小时)捞起，再用清水反复漂洗去苦昧。柚皮可选用7 ...
原料配方鲜青梅50千克白砂糖2千克糖精30克甘草1千克香草香精40毫克工艺流程选料→腌制→晒坯→漂洗 ...
原料配方白莲子50千克白砂糖50千克绵白糖5千克工艺流程选料→去衣膜→捅芯→漂洗→晒干→浸泡→蒸制→ ...
1、原料选择：选用直径在2厘米以上，杏体转白、杏核变硬的青杏（即成熟度5－6成），应使用肉厚核小的品 ...
(一)工艺流程原料选择→原料处理→晒干→漂洗→吸糖→浸制→出晒→包装。(二)工艺要点1．原料选择选果 ...
(一)主要原辅料鲜胡柚、白砂糖、柠檬酸、β-环状糊精、盐酸、烧碱。(二)工艺流程胡柚→选果分级→刨削 ...
(一)概述杏仁主产于河北省，其营养丰富，有润肺、消食积、散滞气等功效。(二)工艺流程选料→清洗→浸泡 ...
(一)概述菱角在我国南方的湖泊、池塘等处常有野生和栽培。菱角产量大价廉，多为鲜食，由于产区一般远离城 ...
