十大酒局之第七：东晋新亭会 西晋末年，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方 ...
华北地区的地形颇象一个三角状的绞轮。华北地区民风俭朴，饮食不尚奢华，讲求的是实惠；食风庄重、大方，素 ...
中南地区位于我国中部偏南的适中部位，史称“湖广”和“南粤”；中南地区的主食多系大米，部分山区兼食番薯 ...
酒池肉林 《史记·殷本纪》称：“（纣）以酒为池，县（悬）肉为林，使男女裸相逐其间，为长夜之饮。”这 ...
长春市生态环境好，餐饮资源丰富。长春美食融南北大菜，东西风味，集川、鲁、京等各大菜之精华，尤以本地山 ...
英国国宴笔者曾在外交部礼宾司任职多年，又曾多次派驻国外，出席大大小小的宴会是常事，而回国后亲朋好友最 ...
1四到奉：什锦头盒-个、下马点二式（粉果、烟麦）、上汤片儿面每位-盆。2四热荤：鸡皮鲟龙、蟹黄鲜菇、 ...
烧鹅八大菜系中的粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛 ...
满汉全席：满汉全席是满汉两族风味肴馔兼用的盛大宴席。清初满人入主中原，满汉两族开始融合，皇宫市肆出现 ...
清朝乾隆期间，正值鼎盛时期。乾隆时期政局稳，经济发展，饮食市场空前繁荣，其中以“满汉全席”称雄饮食业 ...
